小黃瓜組曲二（脆拌小黃瓜）

今日上映新戲：脆拌小黃瓜

導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：Nanaco
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 小黃瓜四大條
   （這裡的小黃瓜一點都不小，約有30公分長，直徑4公分唷）
2. 辣椒二條
   （喜歡吃辣的人可以多加一點辣椒唷）
3. 大蒜一棵
4. 白醋很多
5. 鹽巴很多
   
6. 糖1~2匙
7. 麻油少許
8. 水適量

（材料合照唷，因為佐料太多所以忘了讓麻油和糖一起入鏡了）

劇情簡介：

1. 將小黃瓜洗淨，切成長條狀，將瓜囊剔除
   （瓜囊醃久了會變軟而沒有清脆的口感，僅用果肉的部份，剩下的瓜囊可以和培根一起炒唷）
2. 將長條狀的小黃瓜切至3公分長的大小
3. 撒上很多鹽巴，醃上15-20分鐘讓小黃瓜脫水軟化
4. 將辣椒切丁，大蒜拍碎備用
5. 用冷水將醃製後小黃瓜清洗一下
   （沖掉大部分的鹽巴，但是仍留下一些鹽巴）
6. 將小黃瓜，辣椒，大蒜放入容器中
7. 加入白糖1~2匙
8. 加入白醋許多（約1/3罐＿是500ml的大小唷）
9. 加入些許麻油
10. 加入開水至容器中，水量約蓋過所有的小黃瓜與佐料
11. 放入冰箱，隔夜的滋味更好唷

（哇！剛完成的脆拌小黃瓜和在背後默默支持它的幕後英雄們一起合照）

（個人獨照！）

今天偷嚐了一下滋味...

飄著麻油香味的小黃瓜，帶著微微的酸味和入喉後的香辣

真是夏日的消暑聖品啊

讓他在冰箱裡待上一夜，明天再來嚐嚐唷

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