番茄波菜烘蛋

今日上映新戲：番茄波菜烘蛋

導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：樓友A
（照片中光線忽明忽暗，就是因為樓友A跑去街電話傳簡訊了，沒有認真地拿好反光板）
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 雞蛋三顆
2. 蕃茄一顆
   
3. 波菜40g
4. 義大利白香腸一條
5. 起司片一片（或是可以使用起司條）
6. 奶油少許
   
7. 鹽巴少許

（這是一人份使用的一顆蛋唷）
今天使用的三顆蛋都是雙黃蛋唷，三人份就一共有六顆蛋黃了，真是幸運啊

（兩人份的蛋汁與配料合照）（一人份的蛋汁與配料合照）

劇情簡介：

1. 將波菜洗淨切碎後用滾水燙過
2. 將義大利白香腸煎熟後切丁，備用
   （香腸用煎的味道比較香，怕油煙重或是喜好清淡口味的人可以用滾水煮熟後再切丁）
   
3. 將番茄洗淨切丁且用滾水煮過後備用
4. 雞蛋加少許鹽後打散，再放入波菜，香腸丁和番茄丁混合拌勻
5. 在準備上述材料時，可先遇熱烤箱（180度）
6. 將考皿內部塗上奶油後，將蛋汁與配料放入烤皿，再將起司片撕碎平鋪在蛋汁上。送入烤箱烤15分鐘就可以上桌囉

(兩人份番茄烘蛋唷，旁邊放根湯匙準備吃飯囉！）

(一人份番茄烘蛋唷！）

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想進修...

最近...

Nanaco笑點的threshold好高唷

Beryl都笑了

但是

Nanaco說"這篇還好吧“

應該樓下的小弟天天耍白癡

讓她的threshold大大提高了吧

要去進修功力了

不然會輸小弟

可是

妮妮不想耍白癡啊 推文至Plurk

波菜香腸義大利麵（紅醬口味）

今日上映新戲：波菜香腸義大利麵（紅醬口味）

你也許錯過了之前的幾部妮妮＆Nanaco的作品...

你也許第一次認真地欣賞我們的作品...

但是!!!

你千萬不能錯過，這次由Nanaco編導的曠世鉅作

做菜很困難嗎？
做菜總要忙東忙西嗎？
做出來的菜能吃嗎？
（這是前幾個月我們心裡的OS，今天看到眼前的美食都覺得我們之前到底是怎麼活下來的啊？）

如果你有以上這些疑問的話，你就更不能錯過今大戲囉

導演：Nanaco
監製：Nanaco
劇本：Nanaco
燈光：還沒有下山的太陽先生
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 波菜250g
2. 洋菇五顆
3. 番茄五顆
   （因為買的番茄比較小所以用五顆，台灣的大番茄應該二到三顆就可以了）
   
4. 義式白香腸四條
5. 義大利麵醬半罐（紅醬）
   
6. 義大利麵四人份

（演員們大合照！）
雖然後面有兩罐義大利麵醬，但是他們只是臨時演員拍拍照用的，實際上只有用半罐唷

（菜菜們大合照）

（換個角度繼續拍）
（再轉一下）

（好像有點像太極的圖樣呢）

劇情簡介：

1. 將波菜葉洗淨後備用。
   （買到的波菜是已經摘下葉子的了，所以省去摘波菜葉這一道刀囉）
2. 將洋菇和番茄洗淨，切片後備用
   （洋菇可以切約一公分寬，因為烹煮過後會縮小，切厚一點存在感比較重啊）
   
3. 將義式白香腸煎過後切片
4. 將義大利麵醬（紅醬）放入鍋中加熱至醬汁起泡泡（就是快滾啊了）；再加入洋菇一起煮。
5. 待洋菇軟化後再加入波菜葉與番茄於鍋中一同燉煮
   
6. 在加工醬汁的同時可以煮義大利麵囉
   （煮義大利麵的方法就不用再多加敘述了吧？一般來說，煮義大利麵有兩種方法：一種是造著包裝上的說明煮，另一種方法是憑感覺煮，熟了能吃了就好了）
7. 醬汁煮好後再加入煮好的義大利麵條一起攪拌就好囉！
8. 最後，再加上切片的義大利白香腸鋪撒在義大利麵上就大功告成囉

（好菜上桌囉）
兩個臨時演員又跑出來拍照了

（攝影師爬上椅子，冒著生命的危險拍下的精彩合照）

（在窗邊的餐桌靜靜地享受美食唷）

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小黃瓜組曲二（脆拌小黃瓜）

今日上映新戲：脆拌小黃瓜

導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：Nanaco
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 小黃瓜四大條
   （這裡的小黃瓜一點都不小，約有30公分長，直徑4公分唷）
2. 辣椒二條
   （喜歡吃辣的人可以多加一點辣椒唷）
3. 大蒜一棵
4. 白醋很多
5. 鹽巴很多
   
6. 糖1~2匙
7. 麻油少許
8. 水適量

（材料合照唷，因為佐料太多所以忘了讓麻油和糖一起入鏡了）

劇情簡介：

1. 將小黃瓜洗淨，切成長條狀，將瓜囊剔除
   （瓜囊醃久了會變軟而沒有清脆的口感，僅用果肉的部份，剩下的瓜囊可以和培根一起炒唷）
2. 將長條狀的小黃瓜切至3公分長的大小
3. 撒上很多鹽巴，醃上15-20分鐘讓小黃瓜脫水軟化
4. 將辣椒切丁，大蒜拍碎備用
5. 用冷水將醃製後小黃瓜清洗一下
   （沖掉大部分的鹽巴，但是仍留下一些鹽巴）
6. 將小黃瓜，辣椒，大蒜放入容器中
7. 加入白糖1~2匙
8. 加入白醋許多（約1/3罐＿是500ml的大小唷）
9. 加入些許麻油
10. 加入開水至容器中，水量約蓋過所有的小黃瓜與佐料
11. 放入冰箱，隔夜的滋味更好唷

（哇！剛完成的脆拌小黃瓜和在背後默默支持它的幕後英雄們一起合照）

（個人獨照！）

今天偷嚐了一下滋味...

飄著麻油香味的小黃瓜，帶著微微的酸味和入喉後的香辣

真是夏日的消暑聖品啊

讓他在冰箱裡待上一夜，明天再來嚐嚐唷

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小黃瓜組曲一（小黃瓜炒培根）

今日上映新戲：小黃瓜炒培根

導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：Nanaco
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 小黃瓜一大條
   （這裡的小黃瓜一點都不小，約有30公分長，直徑4公分唷）
2. 培根四片
   （喜歡吃肉的人可以多加一點肉唷）

劇情簡介：

1. 將小黃瓜洗淨，切片後備用
2. 將培根切成適當大小後備用
3. 用少許橄欖油至炒鍋中，將培根片放入鍋中快速翻炒
4. 再將小黃瓜放入鍋中拌炒至入味即可
5. 口味比較重的人可以加入少許鹽巴調味唷

（成品清清爽爽的，是不是很有夏天的感覺啊）

炒完後的湯之十分的鮮甜清爽，可以拿來拌飯也是很不錯的唷

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小黃瓜知多少？！

• 含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，達到潤膚護髮的美容效果
• 含有破壞維他命C的分解醣酵素會與水果中的維他命C分化而不被吸收，所以不適合與維生素C含量高的蔬菜、水果一起食用。但是單純加點醋到小黃瓜料理中就可改善這個問題
• 含有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，能減少脂肪產生
• 含有豐富的鉀鹽，維他命A，糖類B鈣、磷、鐵、硒，都是人體不可少的營養物質
• 功效：消熱解毒、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫

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安東尼老師，理我一下嘛

安東尼老師，ethics要送件才能繼續收病人呢

現在大致上的文件都準備的差不多了
就等您看一下小細節的部份確定一下
如果有需要修改的地方讓妮妮修改一下
就可以打個電話去預約送件囉
還要讓committe有時間好好閱讀的

麻煩，理我一下嘛...
你都沒有反應，這樣就送不了件了ㄟ 推文至Plurk

香菇瓜子雞麵

今日上映新戲：香菇瓜子雞麵

導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：Nanaco
攝影：妮妮
舞台指導：Nanaco

演員名單：

1. 雞腿四隻
2. 香菇數顆
   
3. 瓜仔罐頭湯汁（大罐的半罐）
4. 薑片數片
   
5. 水（兩大碗）
6. 麵四人份

劇情簡介：

1. 將香菇洗淨後，加熱水泡開（泡香菇的水可以等下加入雞湯裡）
2. 將雞腿洗淨後切上數刀（讓雞肉比較容易熟）
3. 將雞腿，香菇，薑片和瓜子罐頭湯汁放入電鍋的內鍋中，再加入約一碗半的水（因為泡香菇時已經用了半碗水囉）
4. 在電鍋的外鍋加上兩杯水，按下開關後煮至開關跳起
5. 再加入麵條至已煮好的香菇瓜子雞湯中，用瓦斯爐燉煮至麵條熟了就完成囉！
   （可以個人口味適度加入一些鹽巴調味唷）
   

（搭配花椰菜與番茄更是營養滿點唷）

（跟其他配角一起合照）

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南瓜紅薯沙拉（南瓜落跑中）

膩了膩了...

每次煮的菜就是那幾種
快要玩不出新把戲了
每天要煮飯都在傷腦筋今天要輪到吃哪種料理了

下午朋友在研究小黃瓜料理時丟來了一個網站
“小小米桶的寫實廚房“
裡面介紹了很多令人留口水的簡易料理
材料簡單（可以在英國買到）
做法簡單（不用又煎又煮又烤的多種步驟）
那不就是我這個大廚兼學徒的福音嗎？！

今天嘗試的料理是南瓜紅薯沙拉
因為南瓜在跑路中...
這次沒有辦法邀請它一同演出
下次有機會再請它一起擔任要角唷

以下是這次南瓜紅薯沙拉的演出名單
導演：妮妮
監製：Nanaco
劇本：妮妮& Nanaco
燈光：忘記邀請反光板

演員名單：

1. 南瓜（目前在跑路中）
2. 地瓜一條
3. 雞蛋一顆（目前還在商量演出價碼，這次也沒有辦法參與演出）
4. 罐頭玉米粒（半罐）
5. 鮪魚罐頭（一罐）
   
6. 美乃滋（適量）
7. 生菜數片

劇情簡介：

1. 將地瓜削皮清洗乾淨後，切成2.5-3公分的塊狀，放到電鍋內蒸熟（外鍋約放量杯八分滿的水量）
2. 將蒸熟的地瓜切成一公分的小丁
3. 將玉米罐頭瀝乾水份，備用
4. 將鮪魚罐頭瀝乾水分且壓碎後備用
5. 將地瓜丁，鮪魚和玉米放入碗中，加入適量美乃滋後攪拌均勻
6. 可以搭配一些生菜一同食用，會讓口感更為清爽唷

（完成囉...搭配上生菜顏色更漂亮唷）

（跟美乃滋一起拍張和照唷）

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